La nanotechnologie est un champ multidisciplinaire regroupant la biologie, la chimie, la physique et la science des matériaux, ce qui a permis de développer des matériaux hybrides. La nano-bio-technologie s'est inspirée des architectures hautement organisées naturelles à base de sucres, lipides, acides nucléiques et protéines. Plus récemment, les capsides de virus ont été utilisées comme échafaudage grâce à leur homogénéité, taille, robustesse, faible coût et leur capacité à se désassembler et se réassembler. Les nano-objets peuvent être greffés aussi bien sur leur surface externe qu'interne. Dans ce travail, j'ai utilisé le virus de la mosaique jaune du navet (turnip yellow mosaic virus, TYMV) pour développer des nouveaux matériaux nano-bio-hybrides.Dans la première partie de ce travail, j'ai étudié la stabilité et le désassemblage de la capside dans le but d'encapsuler des nano-objects dans la cavité. TYMV est un virus robuste, sa structure est stable dans une large gamme de pH (3